展示名廚風采、共享美食盛宴
2023.08.01
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  美食對于人類來說是個神奇的東西,它具有“果腹”的生存價值同時還擁有無窮的“治愈”力量,品味美食就像品味人生一樣有聲有色,有甜有咸。烹飪美食也蘊含著非常多的人生哲理,《道德經》中一句“治大國,若烹小鮮”,兩千多年來,一直被奉為管理格言。

  為讓大家對美食文化有更深入的理解,也為廣大廚藝愛好者提供一個展現才藝的舞臺,引導“綠色、健康、營養” 的科學飲食理念,增強團隊合作氛圍,人事行政部精心策劃的第七屆懷遠廚神爭霸賽于2023年7月27日拉開帷幕。
  本屆廚神爭霸賽一共有四組隊伍參加,比賽內容是烹飪三道菜(一葷、一素、一湯)。為確保比賽的公平公正,所有原材料均由公司統一準備,各參賽隊伍通過抽簽確定烹飪的菜肴,領取食材和配料后比賽正式開始,各小組的隊員們都快速地進入角色,大家分工合作,熟練的清洗和準備食材,賽場上一派熱火朝天的景象,有的選手穩如泰山,精雕細琢,在一根根胡蘿卜上刻出花來;有的選手身手矯健、揮刀如雨,活生生的蝦瞬間成了蝦泥。沸騰的火焰、翻滾的油鍋、揮灑的炒勺、飄香的菜肴,個性的擺盤引燃全場氣氛,令人垂涎;自信的口號、霸氣的隊名彰顯著選手們必勝的決心。

             

           

       烹飪完成,所有小組色香味俱全的菜肴新鮮出爐,各小組組長評委展示參賽作品及每一道菜肴蘊含的意義,評委根據色、香、味、形、團隊合作等多角度對參賽作品進行評分。最終人事行政部獲一等獎,財務部二等獎,資源采購部三等獎,信息部優秀獎。

  精美的菜肴離不開細心烹調,治理公司也是如此,既要總結規律又要勇于創新;既要有足夠的耐心又要足夠的細心;既要有宏觀的規劃又要有微觀的管理;既要挑選好主要食材又要搭配好佐料;既要火候到位,又要火候不過頭,既要孰能生巧,又要因地制宜。

  不論是烹飪美食,還是工作生活,都有非常多的哲理,廚藝賽不僅為員工搭建了展示自我的舞臺,同時也促進了員工之間的相互學習和交流,增強凝聚力,也讓我們在烹飪中體會到很多的哲理,得到很多的啟發,學無止境,營造未來!


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